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    素敵な花束を頂きました♪
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      おはようございます♪

      昨日の貝納頌にお越しいただきました皆様、
      ご来店いただきまして有難うございました☆

      昨日は、いつも来て下さっているお客様の他に、
      新しいお客様や前の職場の方にお越しいただき、
      本当に感謝な一日でした。

      そして、こんな素敵な花束を頂戴しました!
      有難うございました( ´ ▽ ` )ノ



      貝納頌をオープンさせていただいているからこそ、
      色んな方々との新たな出会いがあったり、
      懐かしい方にお会いできる機会があったりで、
      経営的には苦しいですが、
      これらの機会があるので、やはり辞められません。^^;

      オープンの度に人との繋がりの大切さや感謝の気持ちを感じられ、
      日常では味わえない、
      充実した一日を送らせていただいています!

      また、来月も皆様に、そして新しいお客様に出会える事を楽しみに、
      美味しいランチとスイーツ作りに励みます♪

      昨天、除了常來的客人以外新的客人跟以前的同事來了。
      我以前的同事給我這麼漂亮的花束。
      我非常高興!
      雖然開cafe店沒有利益、
      可是在cafe店我會認識新的人還有會再見面以前認識的人。
      所以、毎次我很開心。
      如果有利益的話、更高興。(^◇^)





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      今週のパイノッソは…
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        おはようございます。

        いよいよ8月も最終週に入り、
        気温も少し涼しくなり、
        夏の終わりを感じている今日この頃です。

        さて、今週のランチメニューは、
        "油飯/ユープン"と"米粉湯/汁ビーフン"のセットです。

        ユープンは、いわゆる台湾風炊き込みご飯です♪
        干しエビ、干し椎茸、豚肉だけのシンプルな食材ですが、
        それぞれの旨味が凝縮され、
        日本の炊き込みご飯とは違い、
        深い味わいです。
        本番台湾では、餅米を使用しますが、
        今回は、普通のお米で作ります。
        私個人的には、餅米より普通のお米で作った方が好きです☆



        この"汁ビーフン"は、台湾で有名な"度小月"メニューを真似た物です。
        鶏ガラスープに肉味噌とセロリのみじん切りだけのシンプルなメニューです。
        この肉味噌も"度小月"の味を思い浮かべながら作りました(^ー^)ノ
        少しこってりなユープンとの相性はバッチリです!



        ランチセット 650円

        しっかりとした味のランチセットなので、
        ケーキはさっぱりとしたヨーグルトスフレです♪
        当日は、ヨーグルトスフレにグレープフルーツジャムをかけたアイスを添えます!



        ケーキ+ドリンク 650円

        みなさまのご来店をお待ちしております♪

        這星期的午餐是油飯跟米粉湯。
        蛋糕是yogurt souffle.
        我希望日本人喜歡油飯跟米粉湯。
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        有難うございました。
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          先週の貝納頌もご来店いただいたお客様、
          お一人お一人のおかげで、
          無事営業を終える事ができました。

          ご来店いただきまして、
          本当に有難うございました☆

          ブログにコメントを下さってた"勝手に応援団長"さんも、
          夕方にお越しいただいて、本当に嬉しかったです♪

          この場を借りて、皆様にお礼を申し上げます。
          本当に有難うございました?

          今月は、26日もオープンします。
          メニューもまたブログで案内しますので、
          引き続き、どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
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          明日のメニュー
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            今日は比較的涼しく過ごしやすく、
            今は、明日の準備も無事終わりホッとしています。

            さて、明日のメニューをまとめてご連絡します☆

            ランチセット 650円
            *ナスと鶏のピリ辛丼
            *野菜と豆腐のあっさり卵スープ



            ドリンクセット 650円
            *ケーキ+ドリンク
            ケーキ:ガトーウィークエンド
            (レモン風味の焼き菓子ケーキ)



            その他ドリンク各種 400円

            みなさまのご来店を心よりお待ちしております♪

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            週末禮物
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              こんにちは。
              とても暑い日が続いていますが、
              湿気はないので、まだ過ごしやすいかなぁ?
              と感じていますが、いかがでしょうか?

              さて、今週のスイーツが決定しました\(^o^)/
              "週末禮物"です。
              このスイーツも台湾のカフェで、
              出していたのですが、
              正しくは"ガトーウィークエンド"と言います。

              週末にお友達の家に遊びに行く時に、
              手軽に持っていける焼き菓子です。
              フランスでは、ポピュラーなようです☆

              レモン風味のさっぱりしたケーキです。
              カフェでは、モモのコンポートとアイスご横に添えられます。
              暑い日でも、爽やかに食べられるケーキです!
              是非お試し下さい♪



              在敦化的咖啡店我賣國這個蛋糕。
              聽?在法國如果週末去朋友家的話,
              就帶這個蛋糕。
              所以這個蛋糕的法語明子叫'週末禮物'。
              用寧蒙。所以味道是酸酸甜甜的。
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              今週のメニュー
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                こんばんは!

                今週金曜日のメニューが決まりましたo(^▽^)o

                毎日暑いので気分的には、
                "涼麺(リャンメン)"をランチにしたいのですが、
                やはり準備等を考えると美味しく提供できないので、
                夏らしいさっぱりメニューを考えており、ようやく決まりました?

                "ナスと鶏のピリ辛丼"です。
                ちょっと写真写りは思うようにいかなかったのですが…
                想像通りの味に仕上がりました!
                是非ご賞味下さいませ♪



                這是這個星期的菜單。
                這是我自己想的食譜。
                味道成功了!
                我想的味道跟這個真的一樣的樣子!
                我真高興!
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                思い出のパスタ
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                  今日は、私の好きなスーパーの見切り品コーナーに、
                  バジルが売ってたので、
                  ハワイでの思い出パスタを再現!

                  アラモアナショッピングセンター内にあるイタリアのお店で食べた、
                  エビとバジルのトマトクリームソースパスタ☆

                  とっ〜ても美味しかったです?
                  ハワイに行きたくなっちゃいました^^;



                  今天我做了義大利麵。
                  我在夏威夷的時候、在餐廳我吃了。
                  我很喜歡那個義大利麵的味道。
                  所以回國以後我自己發現食譜。
                  雖然我去了很多義大利餐廳、
                  可是我沒吃過那麼好吃的味道。
                  所以這個義大利麵是我最喜歡的!
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                  蛋包飯
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                    蛋包飯って何か分かりますか?
                    中国語でオムライスの事を言います。
                    卵でご飯を包む。わかりやすいネーミングだと思いませんか?

                    今日は、その蛋包飯を作りましたー。

                    昨日作ったハンバーグソースの残りをかけて少しデミグラスソース風にしてみました☆

                    今天我做了蛋包飯。
                    我用了昨天我做的漢堡醬。

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                    Wedding cake
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                      日曜日に友人の結婚式がありました。

                      内輪だけの簡単な式で、
                      wedding cakeを皆で作りました\(^o^)/

                      見た目は豪華ではないですが、
                      心を込めて作ったwedding cakeです。



                      新郎新婦をはじめ、
                      みなさんに"美味しい"と言っていただけて嬉しかったです♪

                      在Makino我們的教會的人結婚了。
                      所以,我跟朋友一起做結婚禮的蛋糕。
                      雖然看起來的感覺不是專門的樣子,
                      可是我們做掏心挖肺。
                      參加的人都告訴我們好吃'。
                      我們也很高興了!
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                      励まされました☆
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                        こんばんは。
                        貝納頌です☆

                        先週の金曜日もご来店いただきまして、
                        有難うございました。

                        その日にお客様から、
                        "応援してるので頑張ってください!"
                        とメッセージを頂き、凄く励まされました\(^o^)/

                        5月からの開店以来、試行錯誤を繰り返しながら、
                        どのようにしたら、喜んでいただけるか?と考えながらやってきました。

                        できる事が限られてる中、
                        なかなか思うようにはできない所もありますが、
                        それでも、貝納頌をオープンする度にお越しいただき、
                        更には、同僚の方達を誘って来ていただける事に本当に励まされていました。

                        今では、オープンする度にお会いし、
                        一言二言会話を交わす事も楽しみの一つです♪

                        まだまだ色々お客様が沢山来て下さる機会は少ないですが、
                        でも、こじんまりした貝納頌だからこそ、
                        お客様とコミュニケーションが取れ、
                        今回の様にお客様から直接励まされる
                        機会があるのだな。と改めて感じました。

                        これからも、お客様とのコミュニケーションを取りながら、
                        少しでも、喜んでいただけるように、
                        そして、新しいお客様にもお越しいただけるように頑張って行きたいと思います。

                        これからも、どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m





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