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    焼き終わりましたー♪
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      こんばんは。

      ようやく、予約をいただいていた32本分のケーキが焼き上がりました!

      ラッピングも一つずつ心を込めてさせていただきました♪

      明日、配達に行きます。
      喜んでいただける事を願って♪




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      来年も宜しくお願いいたします。
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        昨日は素敵ななクリスマスを過ごされましたでしょうか?

        ようやくクリスマスイベントも終わり、
        ホッと一息いれたいところですが、
        28本のケーキの注文が入っている為、
        今日もこれからケーキ作りに励むパイノッソです♪

        23日は、休日の中ご来店いただきまして、
        どうも有難うございました!
        来て頂いた皆様に喜んでいただけて、
        本当に嬉しかったです。

        来年からは、月1の営業になりますが、
        続けて頑張りますので、
        みなさま、応援して下さいますよう、
        宜しくお願いいたします。

        多くの方々に大変お世話になりまして、
        有難うございました。
        良いお年をお過ごしください♪

        また来年もみなさまにお会いできるのを楽しみにしております!

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        今日のプレートパフェ
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          おはようございます。
          準備に追われているパイノッソです♪

          今日のスイーツのフルーツケーキをプレートパフェにしました♪



          ちょっとクリスマスっぽくなったかなぁ??
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          メニュー決定☆
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            みなさま、こんばんは。

            先週は疲れと風邪のダブルパンチで、
            ダウンしていたパイノッソです。

            ダウンしながらも、メニューは何にしようか考えていて、
            ようやく決まりました!

            何度か今までにもランチで出しと事のある'汁ビーフン'です!
            お客様から、'汁ビーフンをメインで食べたい!!'と何回かご要望をいただきましたので、
            今回は、ご要望にお答えして、
            メインは汁ビーフンのランチに決定しました!
            オリジナル肉味噌とセロリたっぷりの
            あっさり汁ビーフンです☆



            汁ビーフンとセットになるのは、
            エビチャーハンです♪
            台湾では、エビチャーハンはとてもポピュラーで、
            お手頃価格なのにとても美味しい一品でした。
            台湾の味を再現しつつ、今回のランチにする事にしました☆



            更に今回は、金曜日パイノッソ最終日という事もあり、
            ランチをご注文いただいたお客様の先着10名様に限り、
            '合子'を1つプレゼントします。
            これも台湾でポピュラーな一品です。
            中身は、春雨、ニラ、卵、豚ミンチ等で、
            一番近い食べ物は、春巻きかな?と思います☆



            最後にスイーツですが、
            前回も大好評をいただきました、
            'TOFUショコラオランジェ'です。
            ヘルシーでありながら、
            とても濃厚な味わいのケーキです。



            今回は、もう一種類のケーキもご用意☆
            アメリカでクリスマス時期によく食べられるケーキは、
            フルーツケーキ系です。
            今回は、アメリカのレシピを使って'boiled cake'を作ります。



            ケーキセットをご注文の際は、
            いずれかのケーキをお選びいただけます。

            また、テイクアウト用のケーキもご用意します♪

            23日はクリスマス前の祝日という事で、
            さらに三連休の初日ですが、
            お一人でも多くの方にお越し頂けると
            大変嬉しいです。

            皆様のご来店、心よりお待ちしております。


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            一足早いクリスマスプレゼント☆
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              とても、気持ちのいい朝を迎えたパイノッソです☆

              実は昨日、とても嬉しい事がありましたo(^▽^)o

              ケーキの注文が32本分も入ったのです!!
              とても嬉しい出来事でした。

              ここまで来るには、いろいろな事がありましたが、
              やっぱり、続けてきて良かった。という思いでいっぱいです♪

              来週は、ケーキ作りにカフェの
              準備に大忙しの予感ですが、
              頑張りたいと思います♪

              一足早い神様からのクリスマスプレゼントを受け取ったパイノッソでした(^O^☆♪



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              初めてのケータリング☆
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                実は、一昨日、初めてのケータリングをさせていただきました!

                初めての経験のため、準備もさることながら、当日もてんやわんやでした。^^;

                でも手際のいい友人に当日ヘルプをお願いして、
                なんとか無事終了する事ができました。(*^_^*)

                忘年会のケータリングだったのですが、
                みなさん笑い声がたえず、
                とっても楽しそうな会でした。

                そのような楽しいひと時に、
                私の料理も登場させていただき、
                本当に感謝でした。

                このような機会を与えて下さった方々に、
                本当に心から感謝です♪

                それでは、今日からは、来週のカフェに向けて、
                メニューを考案します♪





















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                最後の平日営業
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                  明日は始めてのケータリングをさせていただきます☆
                  今、ようやく準備が終わりホッとしています。

                  さて、昨日は最後の平日金曜日の営業でした。

                  いつも来てくださるお客様、
                  新しいお客様、友人にお越し頂いて、
                  充実した一日でした。

                  みなさま、どうも有難うございました♪

                  今年5月からオープンさせていただき、
                  お客様からの力強い励ましのおかげで、
                  ここまでやってこれました。

                  金曜日にお会いしていたお客様に、
                  来年からはお会いする機会が少なくなると思うと、
                  とても寂しい気持ちになりました。

                  お客様からアイディアをいただいた事や、
                  何気ない会話がとても心に残っています。

                  事情があって、来年からは第一土曜日の営業に変更させていただきますが、
                  今までの経験を元に、
                  更に頑張って行きたいと思います!

                  とこんな書き方をすると、'今年の営業はないの?'という感じですが、
                  あります!!

                  12月23日の祝日に営業いたしますので、
                  みなさま、是非お越し下さいませ。

                  メニュー案はありますが、まだ最終ではないので、
                  また、後日ブログでご案内いたします♪

                  23日にパイノッソでお待ちしております(^_^)




















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                  営業日変更のご連絡
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                    こんばんは。

                    突然ですが、来年より営業日が下記の通り変更となります。

                    毎月第一土曜日

                    五月のオープン以来、金曜日にお越しいただいてたお客様には、
                    本当に心から感謝しております。

                    みなさまにお越しいただけたおかげで、
                    なんとかここまでやってこれました。

                    来年以降は月一回の営業となりますが、
                    今まで通り引き続きよろしくお願いいたします。

                    今週の金曜日と23日の金曜日で、
                    年内の営業は終了となりますので、
                    ご連絡させていただきます。

                    それでは、明後日のパイノッソでみなさまにお会いできるのを楽しみにしております☆

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                    今週のケーキ
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                      ようやく、今週のケーキが決まりました!

                      今週はオレンジピールとグレープフルーツのコンフィを作ったので、
                      オレンジとグレープフルーツの実がたっぷり入ったパウンドケーキにします☆



                      ケーキの上には、オレンジピールとグレープフルーツのコンフィを乗せて焼き上げました。

                      こわれもバターを使わず、
                      ヘルシーなケーキです。
                      甘さは控えめですが、
                      フルーツの自然な甘さと酸味が加わって、
                      爽やかなケーキに仕上がりました☆

                      試食をした家族からも好評でした♪

                      みなさまにもお召し上がりいただければと思います(^_^)

                      金曜日のご来店、お待ちしております!
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                      今週のメニュー
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                        最近の気温の変化についていけないパイノッソです。
                        とっても寒いかと思いきや、昨日は温かく…
                        みなさまも体調を崩されないようお気をつけ下さい☆

                        さて、今週のメニューは、パイノッソオリジナル肉味噌を使った、肉味噌大根チャーハンです♪



                        それとスープ餃子です。
                        餃子は皮から手作りです!



                        醤油ベースの肉味噌大根チャーハンとあっさり味のスープ餃子の相性はバッチリ♪
                        是非、お試し下さい。

                        ケーキは、まだ考え中ですので、近日中にブログにて発表します!

                        みなさまのご来店、お待ちしております。
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